Вино d'Arenberg The Noble Botryotinia Fuckeliana 2011 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино d'Arenberg The Noble Botryotinia Fuckeliana производится из винограда, выращенного в Южной Австралии.

Винификация:

Поздний сбор урожая проводился вручную небольшими объемами. Фрукт был осторожно измельчен до получения небольшого количества контакта с кожей. Сок был отделен от кожуры и семян с помощью щадящего процесса прессование корзины. Брожение происходило в нескольких небольших резервуарах с использованием нейтральных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Яркий, пикантный, раскрывается изящным благоуханием цветов цитрусовых и свежих трав, на смену которым приходят спелые, сладкие ноты тропических фруктов, персика, мармелада и апельсиновых цукатов.

Вкус:

Пряный, соблазнительный, сложный, обладает гладкой текстурой, изумительными нотами цитрусовых, минералов, свежих трав, великолепным длительным послевкусием с нюансами пряных специй и минералов.

Это интересно

Свое имя вино получило от названия бактерии "благородной гнили" — Botryotinia Fuckeliana, которую открыл немецкий ботаник Karl Wilhelm Gottlieb Fuckel.