Виски Dalmore Constellation 1991 Cask 27 0.7 л в коробке
- Артикул 05-111820
- Страна Шотландия
- Тип односолодовый
- Выдержка 20 лет
- Выдержка в ёмкости из-под хереса, из американского дуба
- Крепость 56.6%
- Все характеристики
- Шотландия ,
- односолодовый ,
- 20 лет ,
- 56.6%
- Артикул: 05-111820
Вкусы
Описание
Производство:
Производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах. Используют кубы с узким горлышком, которые имеют необычную конструкцию. Кубы "низких вин" вместо плавно изогнутой шеи имеют плоский верх с выходящей из верхней части куба трубой.
Один из перегонных кубов в два раза больше остальных. New make-спирт на выходе из него получается гораздо более легким, чем на других, с выраженным характером цитрусовых фруктов и ароматных специй. Часть сегодняшнего характера виски Dalmore - именно его заслуга.
Выдержка:
В течение 17 лет в бочке из белого американского дуба. Затем 3 года в хересной бочке из-под хереса Матусалем Олоросо от знаменитого производителя Гонсалес Биасс.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Янтарный цвет с огненно-золотым оттенком.
Аромат:
Раскрываются ноты жареного фундука, кофе, глинтвейна, чернослива, темного шоколада, сладкого изюма и ириса.
Вкус:
Чувствуются оттенки толченого миндаля, перезрелого ананаса и мандарина в сочетании с тонами кленового сиропа и лакрицы.Длительное и насыщенное послевкусие.
Это интересно
В коллекции The Dalmore Constellation собраны редкие односолодовые виски, созданные в период с 1964 по 1992 года.
В 1263 году Колин Фитцджеральд - основатель клана Маккензи - метким выстрелом из лука поразил разъярённого оленя и спас от неминуемой смерти короля Александра III. В благодарность монарх даровал спасителю право использовать на фамильном гербе эмблему оленя и девиз 'Luceo Non Uro' - "Озаряю, но не обжигаю".
С 1867 года, после того как дистиллерия The Dalmore перешла в собственность клана Маккензи, каждую бутылку односолодового виски The Dalmore стала украшать серебряная эмблема королевского оленя, напоминая о храбром поступке Колина.
Гастрономия
Виски Dalmore Constellation 1991 Cask 27 прекрасен в чистом виде, а также с сигарами. Особенно хорошо сочетается с бёф бургиньон (boeuf bourguignon), десертами на основе фламбированной вишни или цитрусовых фруктов.
Температура подачи:
15-18°С.
Теги:
Характеристики
- Название Далмор Констелэйшн 1991 Каск 27, 700 мл
- Артикул 05-111820
- Крепость 56.6%
- Объем (л) 0.7
- Выдержка 20 лет
- Бренд Далмор
- Винтаж 1991 года
- Страна Шотландия
- Регион Хайленд
- Тип односолодовый
- Сырьё ячменный солод
- Выдержка в ёмкости из-под хереса, из американского дуба
- Упаковка подарочная
- Метод двойная дистилляция
- Фильтрация холодная фильтрация
- Сайт производителя https://www.thedalmore.com/
- Подробнее о бренде видео
Отзывы о товаре
На этот виски пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Виски, похожий на Dalmore Constellation 1991 Cask 27 0,7 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.