Вино Cyan Crianza Tinta de Toro 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Органическое вино Cyan Crianza Tinta de Toro производится из винограда сорта Тинта де Торо, собранного с отборных лоз преклонного возраста (старше 30 лет). Виноградник расположен в Вальдефиньясе, на крайнем западе Торо. Лозы выращиваются на супесчаных почвах в условиях почти засушливого климата.

Винификация:

На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах при температуре около 26 °С в течение 10-14 дней.

Выдержка:

В течение 12-ти месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный, с яркими голубоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный и выразительный, наполненный свежими тонами красных и черных фруктов, нотками фруктового джема, спелой вишни, клубники и ежевики. Элегантные нюансы тостов, кофе, специй, темного шоколада и лакрицы напоминают о бочковой выдержке.

Вкус:

Выразительный, с хорошей кислотностью и интегрированными танинами. Во вкусовом аккорде сохраняются акценты свежих фруктов, кофе, лакрицы, древесины и копченостей. Послевкусие продолжительное, с дымно-пряным характером.

Это интересно

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. В 1988 году он создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов.