Текила Cuerno de Toro Reposado 0.75 л

Описание

Производство:

Текила Cuerno de Toro Reposado изготавливается на основе стопроцентной отборной голубой агавы, выращенной в высокогорном регионе Лос-Альтос штата Халиско. После достижения идеальной зрелости сердцевины агавы запекают в автоклавах под высоким давлением на протяжении 12 часов. Тщательно отжатый и профильтрованный сок ферментируется с добавлением особых штаммов дрожжей, после чего проходит классический процесс двойной дистилляции в аутентичных вековых медных кубах испанского типа.

Выдержка:

Напиток проводит от 4 до 6 месяцев в бочках из-под американского бурбона, что превосходит минимальные законодательные требования для категории Репосадо и придает спиртам особую мягкость и сложность характера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-янтарный или нежно-соломенный с яркими золотистыми переливами.

Аромат:

Сбалансированный и мягкий, сплетенный из выразительных нот запеченной агавы, спелой груши, цитрусовых нюансов, сладкой ванили, карамели и легких оттенков свежего дуба.

Вкус:

Округлый, шелковистый и глубокий, раскрывающийся тонами карамелизированной агавы, сливочной ириски тоффи, сухофруктов, специй, а также деликатными древесными и землистыми интонациями.

Послевкусие:

Приятное, продолжительное и согревающее, наполненное легкой сладостью ванили, тонами агавы и едва уловимыми пряными дубовыми акцентами.

Это интересно

Производство осуществляется на знаменитой мексиканской дистиллерии Hacienda La Capilla, чьи корни уходят в конец XIX века. Это историческое поместье в Халиско было основано Доном Антонио Эль Амо Асевесом, посвятившим жизнь поиску лучших методов возделывания голубой агавы. Название бренда переводится как Рог быка, олицетворяя несгибаемый латиноамериканский дух, силу, уверенность и преданность многовековым мексиканским традициям винокурения.

Гастрономия

Текила Cuerno de Toro Reposado выступает прекрасным самостоятельным аперитивом или дижестивом, который приятно пить в чистом виде из классических бокалов для текилы. Также он станет отличным компаньоном для традиционных блюд мексиканской кухни, мясных закусок на гриле, а благодаря сбалансированной древесно-карамельной палитре может послужить изысканной основой для премиальных коктейлей.

Температура подачи:

16-18 °С.