Вино Crocus L'Atelier 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для производства Crocus L'Atelier 2016 выращивается на трех участках – на плато и в долине реки Лота. Климат континентальный атлантический, с жарким летом и теплыми влажными зимами. Здесь поддерживается высокая плотность посадки – 5000 лоз/га. Средний возраст лоз – 20 лет.

Винификация:

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Вино Crocus L'Atelier 2016 ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. После брожения запускается малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-гранатовый.

Аромат:

Наполнен оттенками фиалки, темной спелой вишни, малины, полевых цветов, черносмородинового варенья, граната, специй, пепла и инжира.

Вкус:

Насыщенный, с яркими тонами черной смородины, ежевики, пряностей и специй, дополненный пряными танинами, слегка сладковатым долгим послевкусием и яркой кислотностью.

Это интересно

Вина Crocus - это стремление переосмыслить Мальбек на его родине, в Каоре, сочетая традиции с новым мировоззрением. Крокус берет свое название от знаменитого цветка Crocus Sativus, ценящегося за производство пряности шафран.