Вино Cote Mas Rose Aurore Pays d'Oc 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Коте Мас Орор Пэи д’Ок Розе располагаются в условиях средиземноморского климата на почвах, состоящих из глины и известняка.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке при регулярном перемешивании в течение 40 дней.

Винификация:

Собранный урожай подвергается ферментации в термостатах из нержавеющей стали в течение двух недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розово-лососевый.

Аромат:

Вишневые, клубничные и цветочные тона, сменяющимися мягкими оттенками засахаренных фруктов.

Вкус:

Богатый, гладкий, с легкой кислинкой и тонами спелых красных фруктов.

Это интересно

Винодельня Домен Поль Мас в самом начале своей истории владела всего лишь 22 гектарами земли, которые были засажены виноградом. Спустя несколько лет компания купила участки в Монпелье и Пезенасе, и тогда их владения доходили до 440 гектаров, на которых было высажено 25 сортов винограда. С 2000 года успешным предприятием управляет Жан-Клод, который является представителем четвертого поколения семьи.

Гастрономия

Коте Мас Орор Пэи д’Ок Розе употребляется как аперетив и в сочетании с салатами, курицей-гриль, креветками и козьим сыром.