Вино Colterenzio Pinot Grigio DOC 2018 0.75 л

Кольтеренцио Пино Гриджо (Colterenzio Pinot Grigio DOC ) - Белое сухое.

Виноградники
Виноградники расположены в окрестностях деревень Шрекбихль и Гирлан на высоте 350-400 м над уровнем моря. Песчано- гравиевые почвы, богатые известняком, прохладный климат и большая разница между дневными и ночными температурами создают идеальные условия для культивирования пино гриджо.

Гастрономия
Подавать к пасте с говядиной под томатным соусом, рыбе, приготовленной на гриле, салату из морепродуктов и блюдам из птицы.

Дегустационные характеристики
Светло-соломенный c блеском цвет. Восхитительный яркий аромат, богатый тонами цитрусовых, персика и дыни. Вкус среднетелый, с прекрасно сбалансированной кислотностью и легкой пикантной горчинкой в послевкусии.

Способ выдержки
В течение нескольких месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно
В 15 году н.э. римский гражданин по имени Корнелиус обосновался на одном из холмов («Bichl» - в переводе с немецкого значит «холм»). Его хозяйство получило название Корнелианум. По прошествии веков это название трансформировалось в Курилан, а затем в Гирлан (Корнайано по-итальянски). Шрекбихль (Colterenzio по-итальянски) является частью деревни Гирлан, расположенной среди прохладных, покрытых виноградниками холмов. Здесь высажены одни из старейших виноградников Европы. Низкая урожайность, естественные методы культивации и стремление к высшему качеству вина и виноматериала явились именно теми факторами, которые выделяют местечко Шрекбихль, как территорию элитных вин, известную во всем мире.
Потенциал хранения: 2-4 года.
Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Декантация: аэрация