Виски Chiyomusubi Bourbon Cask Finish 0.7 л

Описание

Производство:

Chiyomusubi Bourbon Cask Finish — крафтовый купажированный виски, создаваемый ограниченными партиями с применением ручного труда. В ассамбляж входят высококачественные солодовые и зерновые дистилляты, в том числе спирты на основе риса и ячменя. Особую мягкость и чистоту вкусовому профилю обеспечивает использование кристально чистой природной воды из источников префектуры Тоттори. На винокурне бережно объединяют вековые японские традиции ферментации с классическими шотландскими принципами дистилляции.

Выдержка:

Основное созревание дистиллятов проходит в дубовых бочках на протяжении более трех лет, после чего купаж подвергается финальной финишной отделке в американских бочках из-под бурбона в течение шести месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с красивыми теплыми янтарными отблесками.

Аромат:

Выразительный, комплексный и притягательный, в котором доминируют яркие тона печеного яблока, ириски и нежного цветочного нектара, бережно укутанные классическими нюансами ванили, жженой карамели, пряной корицы и благородного дуба.

Вкус:

Гармоничный, округлый и полнотелый, обладающий деликатной шелковистой текстурой, в которой переплетаются мягкие медовые тона, ноты карамельного попкорна, легкие оттенки орехов и пикантные нюансы домашней выпечки.

Послевкусие:

Продолжительное, обволакивающее и согревающее, оставляющее за собой приятную десертную сладость, благородные древесные штрихи и мягкие пряные акценты.

Это интересно

Напиток производится известной японской компанией Chiyomusubi Sake Brewery, расположенной в городе Сакаиминато префектуры Тоттори. Предприятие ведет свою историю с 1865 года и на протяжении полутора веков славится как выдающийся производитель премиального сакэ, постоянно совершенствующий мастерство ферментации. Несколько лет назад компания расширила горизонты и открыла собственное крафтовое производство крепких дистиллятов. Опираясь на глубокие корни, мастера бренда стали использовать при создании виски уникальные штаммы дрожжей для сакэ, что позволило получить неповторимый аутентичный стиль с ярким локальным характером.

Гастрономия

Виски Chiyomusubi Bourbon Cask Finish является классическим дижестивом, который великолепно раскрывает свои качества в чистом виде по окончании трапезы или с добавлением одного крупного кубика льда. Он также служит превосходной премиальной основой для создания изысканных авторских коктейлей, гармонично сочетается с хорошей сигарой, крепким кофе и легкими десертами на основе сухофруктов или карамели.

Температура подачи:

18-20 °С.