Вино Chateau Trottevieille 1994 Premier Grand Cru Classe Saint-Emilion 0.76 л

Описание

Терруар:

Виноградник Шато, находящийся на вершине плато Сент-Эмилион, имеет юго-западную экспозицию. Почвы этих мест богаты как песчаником, так и глиной. Плотность посадки лоз — 7500 на гектар, а их средний возраст составляет 50 лет. Также имеется участок с непривитыми лозами Каберне Фран, их возраст достигает 140 лет.

Выдержка:

В течение 18 месяцев проходит в бочках из французского дуба.

Винификация:

Урожай был собран вручную в октябре. Криомацерация перед ферментацией занимает 4 дня. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре длится 15-20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовыми искрами.

Аромат:

Наполнен нежными кедровыми, насыщенными растительными и утонченными вишневыми нотами.

Вкус:

Мягкий, полный, изысканный, богатый, гармоничный, фруктовый с низкой кислотностью, насыщенными танинами, которые приводят к недолгому, но приятному послевкусию.