Вино Шато Тамань Мерло Резерв 0.75 л

Шато Тамань Мерло Резерв (Chateau Tamagne Merlot Reserve) - Красное Сухое.

Выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» — это гордость виноделов «Кубань-вино». Виноград для производства этого вина зреет под южным солнцем на собственных виноградниках Таманского полуострова, бережно собирается вручную.

Сорта винограда:
100% Мерло.

Винификация и выдержка вина
Виноматериал вырабатывается собственным заводом первичного виноделия в станице Тамань. А дальше начинается волшебство – выдержка в дубовых бочках или в емкостях из нержавеющей стали. Именно этот этап помогает добротному вину приобрести те великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина.

Брожение сусла на мезге с проведением специальных методик перемешивания и делестажей для наилучшей экстракции красящих и ароматических веществ из кожицы винограда. Проведение яблочно-молочного брожения после окончания спиртового брожения.

Выдерживается 12 месяцев в бочке из французского и американского дуба.

Оценки и рейтинги:
ПРОДЭКСПО 2010 - Золотая медаль.

Цвет:
От красного до рубиново-красного.

Аромат:
Преобладание красных фруктов (вишня, кизил) в сочетании со сливочными тонами подчеркнутые благородным деревом.

Вкус:
Мягкий с круглыми сладкими танинами и долгим приятным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Идеально для блюд из утки или гуся. Прекрасно сочетается с любыми видами мяса (лучше готовить на гриле), а также острыми сырами и хорошим хлебом.