Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Rouge 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Rouge производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Виноград культивируется в апелласьоне Pessac-Leognan (регион Грав, Бордо, Франция). Урожай 2019 года отмечен благоприятными погодными условиями, что позволило достигнуть высокого качества ягод, выращенных на собственных виноградниках хозяйства.

Винификация и выдержка:

Урожай тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация сусла осуществляется в деревянных контейнерах при температуре 28 °С, после чего вино созревает в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный, почти черный.

Аромат:

Изобилует оттенками малины, вишни, клубники. При аэрации букет обогащается сложными нотами специй, сушеных трав, фенхеля и легкими цветочными нюансами.

Вкус:

Полный, линейный, хорошо сбалансированный, с отличной концентрацией и большим объемом. Несмотря на значительное количество танинов, он остается гладким и богатым, приятно свежим. Текстура вина нежная. Послевкусие очень долгое и сложное, с оттенками красных фруктов, лакрицы и корицы, а также нотками дыма и кремня.

Это интересно

Chateau Smith Haut Lafitte — хозяйство с историей, уходящей к XVI веку. Современный этап развития связан с семьей Катияр, которая с 1990-х годов акцентирует внимание на экологичных методах работы, уважении к природе и постоянном стремлении к совершенству. Производство сочетает классические бордоские традиции с инновационными технологиями, что отражается в неизменно высоком качестве вин.