Вино Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2016 изготовлено из сортов винограда — Мерло и Каберне Фран. Виноградник расположен в самой восточной части знаменитого известнякового плато в местечке Saint-Christophe-des-Bardes. Солидный возраст лоз естественным образом влияет на низкую урожайность, зачастую не превышающую 20 гл/га.

Выдержка:

В течение 15 месяцев во французских дубовых бочках, 20-30% из которых новые.

Винификация:

Ферментация в цементных чанах, ремонтаж практически не применяется. Фильтрация не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-красный.

Аромат:

Характерные тона чернослива, ежевики, пряного табака, шоколада и подлеска.

Вкус:

Среднетелое, мускулистое и хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Это интересно

Питер Сиссек сделал себе имя на славе Пингуса, но его корни всегда были в Бордо. Именно отсюда Сиссек отправился первый раз в Риберу дель Дуеро в 1990 г. в поисках виноградников для своего дяди, который владел в то время хозяйством в Граве и где начинал свою винодельческую карьеру Питер.

Именно в Бордо во время ан-примеров он привез свой первый Пингус 1995 года урожая, который сразу стал сенсацией. И когда его друг и компаньон Сильвио Денц сообщил, что Шато Рошерон продается, колебаний у Питера не было. Идеальный терруар и очень редкие для Бордо старые лозы каберне франа (более 60 лет) позволяют Питеру двигаться в правильном направлении - создавать тонкое и блестящее Гран Крю, современную классику.