Вино Chateau Prieure-Lichine Confidences 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Общая площадь виноградников насчитывает 77,5 га. Сорт Каберне Совиньон составляет 50% посадок, 45% — Мерло и 5% — Пти Вердо. Обработка лоз выполняется согласно принципам органического земледелия. Почвы богаты гравием, отложенным во время таяния ледников в Четвертичную эпоху.

Винификация:

Сбор урожая для изготовления вина Chateau Prieure-Lichine Confidences осуществляется вручную. Винификация осуществляется классическим способом.

Выдержка:

В течение 14 месяцев в дубовых бочках, половина из которых используется повторно, а половина — в третий раз.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-гранатовый с лиловыми бликами.

Аромат:

Насыщенный, с нотами ежевичного варенья, черной вишни, нуги и тонкими пряными нюансами.

Вкус:

Мягкий, округлый, глубокий, с тонами спелых черных фруктов и ягод (ежевики, смородины и вишни), бархатистыми танинами и свежей кислотностью.

Послевкусие:

Стойкое, с нотками сандала, теплого камня, оливок, трав и черного чая.

Это интересно

Происхождение замка Chateau Prieure-Lichine восходит к шестнадцатому веку, когда монахи из бенедиктинского аббатства Vertheuil создали виноградник Prieure. Сначала основное внимание уделялось культивации сортов, а не производству вина. В 1951 году эти земли приобрел автор знаменитой "Всемирной Энциклопедии вина" Алексис Лишин. До 1999 Шато принадлежало его сыну. Следующими владельцами стала семья Ballande, которая пригласила для работы всемирно известного энолога Мишеля Роллана.