Вино Chateau Prieure-Lichine 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Prieure-Lichine создается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, выращенного в регионе Бордо.

Выдержка:

В дубовых бочках, половина которых были новыми.

Винификация:

Для создания вина использовали только зрелые ягоды. В 2016 году урожай собирали с 23 сентября по 19 октября. Для сохранения элегантного аромата ферментация проводилась при температуре 26–27 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-фиолетовый средней интенсивности.

Аромат:

Обильно пронизан тонами маленьких черных ягод, которые раскрываются на фоне травяных акцентов, нюансов табака, сандалового дерева и сирени.

Вкус:

Богатый, щедрый и многогранный, с округлыми танинами, шелковистой текстурой, оттенками черной смородины, ежевики и шелковицы, с прекрасно сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.

Это интересно

Происхождение замка Chateau Prieure-Lichine восходит к шестнадцатому веку, когда монахи из бенедиктинского аббатства Vertheuil создали виноградник Prieure. Сначала основное внимание уделялось культивации сортов, а не производству вина. В 1951 году эти земли приобрел автор знаменитой "Всемирной Энциклопедии вина" Алексис Лишин.

До 1999 Шато принадлежало его сыну. Следующими владельцами стала семья Ballande, которая пригласила для работы всемирно известного энолога Мишеля Роллана. В Шато Прийёрэ-Лишин также производится второе вино "Cloitre de Prieure-Lichine" и сухое белое вино "Blanc de Prieure-Lichine".