Вы можете купить вино Chateau Mukhrani Shavkapito 2016 0.75 л по цене 2868 руб. в розничных магазинах Декантер в Санкт-Петербурге, оплата наличными или банковской картой.
Собственность Шато Мухрани. Сбор
урожая осуществляется вручную, уровень урожая жёстко контролируется (применяется «зелёный урожай»).
Виноградники прилегают к винодельне, ягоды доставляются на винодельню в течение 7-12 минут с момента
их сбора.
Урожайность: 7 т/га (50-55 гектолитров/га).
Винификация: ягоды осторожно отделяются от гребней и отправляются на ферментацию. В некоторых
случаях часть винограда подвергается пред-ферментационной мацерации (настаиванию на мезге) при
низкой температуре. Ферментация с добавлением отборных дрожжей при жёстко контролируемой
температуре 22-24°С. Экстракция сусла осуществляется путём орошения шапки, делестажа, обогащения
сусла кислородом. Мезга подвергается прессу, 30-40% отпрессованного сусла возвращается к самотеку.
Малолактическая ферментация протекает спустя 7-8 месяцев с момента завершения алкогольной
ферментации с целью придания вину более гармоничной структуры, мягких танинов и сбалансированности.
Вино выдерживается в бочках из французского, американского и кавказского дуба в течение 12 месяцев.
Розлив осуществляется в условиях высочайших стандартов, обеспечивающих сохранность вина.
Элегантное вино зрелого рубинового цветa обладает богатым, насыщенным букетом с нотами
спелых слив и черной черешни. Выдержка в дубе придаёт вину сбалансированную структуру,
зрелую танинность и длительное послевкусие.
Шавкапито – древний грузинский автохтонный сорт винограда, обладающий всеми
благородными качествами для получения впечатляющих вин.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и зрелым сырам. Хорошо сочетается с
пикантными тушёными блюдами и разными видами жаркого.
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00. ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.