Вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1999 0.75 л

Описание

Терруар:

Географически регион месторасположения виноградников Шато Мутон Ротшильд находится ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да еще и соседство с океаном, обеспечивают теплый и влажный климат с ярким солнечным освещением и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы T глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз - 46 лет.

Выдержка:

18-22 месяцев в бочках с сутиражем каждые 4 месяца.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Отбираются самые совершенные ягоды. Ферментация в течение 4-5 недель в деревянных чанах. Малолактическая ферментация проходит в новых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенного пурпурного цвета.

Аромат:

Богатый комплексный букет с нотками спелых ягод черной смородины, табака и лакричника с элегантными цветочными оттенками.

Вкус:

Полнотелое и великолепно сбалансированное с шелковистыми танинами.

Послевкусие:

Яркое и продолжительное.

Гастрономия

Шато Мутон Ротшильд великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации.

Температура подачи:

18–19°С.