Вино Chateau Monbousquet Saint Emilion Grand Cru 2013 0.75 л

Шато Монбуске Сент-Эмилион Гран Крю 2013 (Chateau Monbousquet Saint Emilion Grand Cru 2013) - красное сухое.

О производителе:
Бордо — известнейший винодельческий регион не только во Франции, но и во всем мире, где жизнь течет своим чередом и местные винодельни с опаской относятся к переменам. Это смог почувствовать на себе Жерар Перс, когда без сожаления продал свою сеть супермаркетов, чтобы целиком посвятить свою жизнь виноделию. Он купил старинную, но не слишком процветающую винодельню Шато Монбуске и пригласил консультантом Мишеля Роллана. Сегодня Жерар Перс также является владельцем ещё одного знаменитого хозяйства Сент-Эмильона — Шато Пави. Виноградники поместья Шато Монбуске раскинулись на территории 32 га. Здесь культивируют три виноградных сорта: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Средний возраст виноградных лоз составляет до 40 лет. После покупки поместья Перс обустроил эффективную дренажную систему, перестроил винодельню, ввел короткую подрезку лоз и установил чаны из нержавеющей стали.

О вине:
вкус вина мощный, превосходно структурированный и сбалансированный, с ультра тонкими танинами, массивными нотами инжира, ежевики, спелых фруктов, ганаша и лакричника. Их дополняют нюансы табака и графита. Послевкусие яркое, длительное. Аромат вина очень свежий и душистый, с нотами черных фруктов и тонкими кедровыми оттенками. Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с тушеным мясом, приправленным пряными травами. Его также подают к пернатой дичи под сложными соусами и твердым выдержанным сырам.