Вино Chateau Monbousquet Grand Cru 2007 0.75 л

Шато Монбуске Гран Крю 2007 (Chateau Monbousquet Grand Cru 2007) - Красное сухое.
Сорт винограда: Мерло / Каберне Совиньон / Каберне Фран

Особенности производства: ягоды тщательно отбираются, вино подвергается ферментации и мацерации, после чего в течение 18 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках. Затем вино разливают по бутылкам без предварительной фильтрации.

Дегустационные характеристики:

Цвет: яркий рубиновый.

Аромат: выразительный, насыщен нотами темных фруктов, специй и дуба.

Вкус: вино обладает глубоким фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью, придающей ему сочность, и бархатистыми танинами.

Гастрономическое сочетание: достойно оттенит вкус бараньей лопатки с картофельным гратеном, жаркого из баранины, говяжьей отбивной, фуа-гра, жареного зайца и дичи.

Подача: при температуре 14-16°C.

Бордо — известнейший винодельческий регион не только во Франции, но и во всем мире, где жизнь течет своим чередом и местные винодельни с опаской относятся к переменам. Это смог почувствовать на себе Жерар Перс, когда без сожаления продал свою сеть супермаркетов, чтобы целиком посвятить свою жизнь виноделию. Он купил старинную, но не слишком процветающую винодельню Шато Монбуске и пригласил консультантом Мишеля Роллана.

Сегодня виноградники поместья раскинулись на территории 31,2 га. Здесь культивируют три виноградных сорта: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После покупки поместья Перс обустроил эффективную дренажную систему, перестроил винодельню, ввел короткую подрезку лоз и установил чаны из нержавеющей стали.