Вино Chateau Lynch-Bages 2018 Grand Cru Classe AOC Pauillac 0.75 л

Описание

Терруар:

Благодаря влиянию Гольфстрима зима здесь умеренно-прохладная, лето теплое, осень длинная и солнечная. Район защищен от западных и северо-западных ветров сплошной прибрежной полосой сосновых лесов. Пойак составляют два больших низменных плато, одно расположено к северо-западу от города Пойак, второе — на юго-западе региона. Почвы в Пойаке разнообразные: гравийные, песчаные, каменистые. Встречаются даже сланцы. Урожайность в хозяйстве строго контролируется и в данный момент является очень низкой – 35 гл/га.

Выдержка:

Вино выдерживается во французских бочках (75% из которых новые), на протяжении 18 месяцев.

Винификация:

Винификация вина осуществляется частично в стальных чанах (1/3), частично в дубовых бочках (2/3), оборудованных термоконтролем. Малолактическая ферментация проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный, темно-красный, ближе к гранатовому.

Аромат:

Интенсивный: ароматы спелых ягод, переплетаются с нотами черносмородинового варенья, апельсиновой цедры, сигарной коробки и мяты.

Вкус:

Богатое, насыщенное мягкими танинами вино; на нёбе шелковистое; свежее и продолжительное послевкусие.

Это интересно

Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз в 1934 году. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю.

Luca Gardini – 92 балла;Wine Spectator – 91 балл;Wine Enthusiast – 94 балла;Falstaff Magazin – 91 балл.

Гастрономия

Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.