Вино Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1-er Grand Cru 1999 0.75 л

Описание

Терруар:

Общая площадь владений составляет 178 га, включая 107 га виноградников, которые разделены на три основных участка: склоны холмов вокруг шато, прилегающие к ним с запада плато Carruades и 4,5 гектара на границе с Сент-Эстефом. Почва представляет собой глубокий слой хорошего гравия, смешанного с песком. Все это лежит на фундаменте из известняка.

Выдержка:

В течение 18-20 месяцев в новых бочках с периодическим снятием с осадка. Фильтрация перед розливом в бутылки.

Винификация:

Виноград с каждого участка ферментируется отдельно. Мацерация 3 недели. Ферментация проводится частично в дубе, частично в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Шато Лафит Ротшильд глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Аромат:

В богатом изысканном аромате переплетаются тона ежевики, черники, табачного листа, легкие оттенки горького шоколада и ментола.

Вкус:

Вино обладает элегантным, полнотелым, многогранным, бархатистым вкусом.

Послевкусие:

Послевкусие долгое с мягкими танинами и оттенками дикой вишни в послевкусии.

Это интересно

Название "lafite" происходит от гасконского "la hite", что означает "холм". Вино Лафит пользовалось популярностью в разные века: и при дворе Людовика XV, и Наполеон отправлял из ссылки письма с просьбой прислать несколько бутылок Лафита. Впервые вино Шато Лаффит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться "Вином Короля", а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. Собственностью Ротшильдов поместье стало в 1868 году. Chateau Lafite-Rothschild - основное или "первое" вино хозяйства. Было создано Абрахамом Лотоном в начале 1815 года, "как наиболее элегантное и деликатное среди первой тройки вин, классифицированных в 1855 году.

Гастрономия

Отлично сочетается с рагу, мясными салатами и овощами на гриле под сырным соусом.

Температура подачи:

16–18 °С.