Вино Andre Lurton Chateau La Louviere 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Площадь виноградника 15 га. Средний возраст лоз – 25 лет. Почвы – гравий, известняк. Плотность посадки – 6500-8500 лоз/га. Схема подвязки лоз – двойной Гюйо.

Выдержка:

Выдержка на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых - новые. Была проведена оклейка яичным белком. Энолог-консультант – Мишель Роллан.

Винификация:

Ручной сбор урожая, тщательная ручная сортировка ягод по степени зрелости. Ферментация проходит в дубовых бочках, 30% из которых новые, при температуре 18 -23°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий, насыщенный и чистый гранатово-красный.

Аромат:

Сложный букет Шато ля Лувьер раскрывается в бокале ароматами вишни и черной смородины, минеральными тонами и ароматами кокоса и сладких специй.

Вкус:

Вино отлично структурировано, у него мощный, прекрасно сбалансированный вкус с тонами спелых фруктов, прекрасно сбалансированные танины. Продолжительное послевкусие.

Гастрономия

Лучшее сопровождение для Chateau La Louviere - особукко, стейки, ягнятина.

Температура подачи:

15-18 °С.