Вино Chateau La Gaffeliere Premier Grand Cru Classe 2003 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau La Gaffeliere Premier Grand Cru Classe 2003 изготовлено из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках Шато ля Гаффельер.

Выдержка:

В течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Малолактическая ферментация осуществляется в дубовых бочках и в нейтральных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный, непрозрачный бордово-гранатовый.

Аромат:

Переплетаются тона фруктового кекса, спелой вишни, черносмородинового джема, лакрицы и ладана.

Вкус:

Среднетелое, объемное и мягкое со зрелыми бархатистыми танинами и изысканным послевкусием.

Это интересно

Gaffeliere - старофранцузское слово, означающее "прокаженные". Когда-то здесь, недалеко от Сент-Эмильона, находилась больница для таких неизлечимо больных людей.