Вино Chateau l'Evangile Pomerol 2004 0.75 л

Описание

Производство:

Вино создается из винограда сортов Мерло, доля которого обычно колеблется от 80% до 90%, и Каберне Фран, доля которого никогда не превышает 20%. Средний возраст виноградной лозы, с которой собираются ягоды для создания вина — 45 лет. Вино выдерживается на протяжении 16-20 месяцев в бочках из французского дуба (40-70% из которых новые) в зависимости от климата и особенностей урожая этого года. Всего за год выпускается от 2000 до 3000 бутылок "Chateau l’Evangile". Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с пурпурными отблесками.

Вкус:

Насыщенный, богатый, глубокий и роскошный, раскрывается нотами шоколада, пряностей и сока из ежевики. Это вино обладает отменным балансом, зрелыми танинами и бесконечным фруктовым послевкусием.

Аромат:

Букет вина наполнен нюансами спелой малины, черной вишни, зрелой сливы, дуба, специй и цветов, нотами минералов и инжира.

Интересные факты:

Шато л'Эванжиль ведет свою историю с XVIII века, тогда оно принадлежало семье Леглиз и называлось Шато Фацио. Свое нынешнее имя Шато л'Эванжиль получило в середине XIX века. С 1990 года Шато находится в собственности барона Ротшильда. Барон инвестировал значительные средства в восстановление и реконструкцию винодельни, которая в обновленном современном виде была открыта в 2003 году. Виноградники Шато л'Эванжиль расположены в юго-восточной части плато на каменистой почве. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Вина Шато на протяжении многих лет отличаются утонченностью и элегантностью, упоминание об этом имеется в старинной книге "Великие вина Бордо": "...полное и элегантное вино с неподражаемой утонченностью и букетом".

Гастрономия:

Chateau l'Evangile Pomerol 2004 прекрасно сочетается с красным мясом, тушеной телятиной с грибами, ягненком, зайчатиной.