Вино Chateau Haut-Brion Rouge Premier Grand Cru Classe Pessac-Leognan 2009 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники поместья располагаются в регионе Пессак, всего в нескольких милях от центра города Бордо. Почвы виноградника, в основном гравийные, состоят из мелкого камня, в том числе кварца — эта порода делает вкус вин Шато О-Брион таким удивительно богатым. Общая площадь виноградника составляет 51 гектар.

Выдержка:

От 18 до 22 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых — новые.

Винификация:

Урожай для этого вина начали собирать в конце августа, что необыкновенно рано для данного климата. При изготовлении "Шато О-Брион" виноград подвергают гребнеотделению и давят, а затем помещают в специальный двойной бак для брожения, в верхней части проходит ферментация, а в нижней — малолактическая ферментация, при этом перемещение вина происходит посредством гравитации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Настолько насыщенный, что кажется практически черным.

Аромат:

Сложный с примечаниями дыма, сигары, жареных зерен кофе, оттенками свежей смородины и вишни.

Вкус:

Демонстрирует классические нотки табака, угля, земли и спелых фруктов в сочетании с кремовыми, бархатными танинами и непревзойденно долгим послевкусием.