Вино Шато де Талю Уроки Французского Совиньон 0.75 л

Описание

Производство:

Chateau de Talu Urokif Frantsuzskogo Sauvignon — моносортовое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Для изготовления вина используется как виноград с собственных виноградников компании, так и покупной у проверенных поставщиков из Краснодарского края.

Рестайлинговая коллекция de Talu носит изящное название "Уроки Французского". Основной целью рестайлинга стало желание компании познакомить почитателей их мастерства с французским языком.

Коллекция представлена 20 разными контрэтикетками, на которых размещены оригинальные французские фразы. Собрав все этикетки, можно составить легендарную песню Джо Дассена "Salut".

Терруар:

Виноградники расположены недалеко от побережья Черного моря в окружении хвойных лесов. Уникальный, мягкий средиземноморский микроклимат идеально подходит для выращивания винограда. Лозы высажены на известково-мергелевых почвах.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. В производстве используется только лучший сок-самотек и сок первого отжима.

Виноград прессуется мембранным прессом без повреждения косточек и кожицы. Отжатый сок содержит минимальное количество дубильных веществ. Ферментация протекает при строгом температурном контроле./p>

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-лимонный.

Аромат:

Чистый, свежий, с нотами черной смородины, белых косточковых фруктов крыжовника и лайма.

Вкус:

Насыщенный, с фруктовыми нотами и высокой кислотностью.

Послевкусие:

Свежее, стойкое.

Это интересно

Chateau de Talu — предприятие, основанное в 2005 году на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году.

В настоящее время компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат.

В 2019 году компания открыла собственную винодельню. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий.

Шато де Талю — впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.