Арманьяк Chateau de Pellehaut Millesime 1989 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Для изготовления Chateau de Pellehaut Millesime 1989 используют один из наиболее распространенных в мире сортов винограда — Уни Блан. Виноградники располагаются на территории региона Тенарез, где преобладает песчано-глинистая почва с примесью известняка. В этой местности, как правило, невысокий уровень осадков в теплое время года, благодаря чему виноград получает необходимое количество солнечного тепла.

После сбора урожая и его тщательного анализа, проводится винификация традиционным способом без применения сульфитов. Затем полученные виноматериалы подвергаются дистилляции. Для этого используют традиционные аламбики, которые непрерывно подогреваются на дровяной печи.

Выдержка:

Chateau de Pellehaut Millesime 1989 выдерживают в бочках из черного Гасконского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-оранжевый с янтарными и коричневыми отблесками.

Аромат:

Состоит из нот жженой древесины, лесных орехов и фруктовых косточек, которые сплетаются в сложный букет с тонами ванили и специй.

Вкус:

Полный, с оттенками сладкой ванили, персика и спелой сливы.

Это интересно

Винодельня "Domaine de Pellehaut" – одна из самых крупных виноделен в Кот-де-Гасконь (области на юго-западе Франции) - принадлежит семье Беро (Beraut), которая занимается виноделием в Гаскони уже более 300 лет. Название Pellehaut имеет римские корни: pilahaut означает «высшая точка».

Гастрономия

Chateau de Pellehaut Millesime 1989 подают к кофе или в чистом виде после десерта.

Температура подачи:

20–22°С