Вино Chateau Cos d'Estournel 2-me Grand Cru Classe 2004 0.75 л

Шато Кос д' Эстурнель 2-й Гран Крю Классе 2004 (Chateau Cos d'Estournel 2-me Grand Cru Classe 2004) - Красное сухое.
Сорт винограда: Каберне Совиньон / Мерло / Каберне Фран

Особенности производства: сбор винограда осуществляется вручную, далее происходит гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением малолактической ферментации. Вино проходит выдержку в дубовых бочках, более 80% из которых новые.

Дегустационные характеристики:

Цвет: глубокий рубиновый.

Аромат: интенсивный, с тонами кофе мокко и солодки, оттенками черной смородины, вишни, ежевики, тостов, трав и восточных специй.

Вкус: плотный, богатый, свежий, со сладкими танинами, нотами черной смородины и ежевики, оттенками специй и графита, нюансами перца в длительном послевкусии.

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с различными мясными блюдами — говядиной с грибами, телятиной с овощами, дичью, а также сырами.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 16-17º С.

Основатель Шато Кос д'Эстурнель — Луи Гаспар д'Эстурнель родился в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожил 91 год. У Луи Гаспара была только одна страсть — Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильрион было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках любителей вина по всей Европе.