Вино Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe Grand Cru Classe 1986 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe Grand Cru Classe 1986 изготовлено из купажа трех сортов винограда — Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло, выращенного в регионе Бордо.

Выдержка:

В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках (80% новые). Снятие с осадка каждые 3 месяца.

Винификация:

Холодная мацерация в течение 15-20 дней. Ферментация в бетонных емкостях при изменяемой температуре для максимальной экстракции танинов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Сложный с тонами спелой смородины, малины, нотами тостов и дыма.

Вкус:

Мощное, с хорошей структурой и приятными танинами. Богатое, полнотелое, фруктовое с тонами специй и лакрицы. Длительное послевкусие с тонами спелых ягод.

Это интересно

Вино Шато Кос Д'Эстурнель неофициально носит название "супер второго" вина T это значит, что по качеству оно приравнивается к винам категории Гран крю. Своему характеру жесткого и сложного в молодости, и потому долго хранящемуся, и приобретающему необыкновенную изысканность в зрелости, вино шато Кос Д'Эстурнель обязано случаю.

В начале XIX века владелец поместья Луи-Гаспар Д'Эстурнель, занимавщийся ввозом арабских скакунов на продажу, послал на восток на одном из кораблей партию своего вина на пробу. Алкоголем продавцы не заинтересовались и отправили его обратно. Каково же было удивление хозяина поместья, когда качество вернувшегося вина в результате его плавания в бочке под жарким солнцем настолько улучшилось, что вино было продано за баснословную цену. С тех пор популярность Шато Кос Д'Эстурнель не падает и по сей день.