Вино Chateau Cantemerle Grand Cru Classe 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Виноград для него отбирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок – ферментации (шесть дней при температуре 26-28°С). Далее в течение месяца проводится мацерация, а затем вино оставляют выдерживаться во французских барриках на год. Перед разливом в бутылки фильтрация не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Вкус:

Богатый и глубокий, в нем тона черной смородины переплетаются с приятными танинами.

Аромат:

Наполнен тонами лесных ягод, сладких специй и сухих трав.

Интересные факты

Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года.

В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль.