Вино Chateau Brandeau Joue Franc Jeu 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Brandeau Joue Franc Jeu производится из винограда сорта Каберне Фран, собранного вручную с молодых 7-летних лоз. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников компании в зоне Castillon Cotes de Bordeaux, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон.

Винификация:

Виноград проходит двойную сортировку и подвергается короткой мацерации перед медленным прессованием. Ферментация протекает с дикими дрожжами без добавления сульфитов. После непродолжительной выдержки в керамических кувшинах вино разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатовый.

Аромат:

Интенсивный, глубокий, с преобладанием фруктовых полутонов и штрихов спелых ягод. Пикантность букету придают нюансы лакрицы и выразительные акценты пряностей.

Вкус:

Хорошо структурированный, приятный, с акцентами красных фруктов, нот смородины и малины на фоне утонченных мятных нюансов. Яркая кислотность создает ощущение свежести, подчеркивая изысканную танинность. Послевкусие долгое, с минеральными полутонами и штрихами специй.

Это интересно

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами.