Описание
Шато Бернадот 2009 (Chateau Bernadotte 2009) - Красное сухое.
Классификация: AOC
Сорт винограда: Каберне совиньон 49%, мерло 38%, пти вердо 7%, каберне фран 6%,
Выдержка
12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые.
Дегустационные характеристики
«Кажется, Chateau Cantemerle 2009 – лучшее за всю историю хозяйства, оно превзошло даже 2005 миллезим. Пурпурно-темного цвета, с необычайно элегантными цветочными нотами, переплетенными с нюансами малины, черной смородины, вишни и коробки для сигар, это полнотелое вино не слишком массивное, зато очень цельное, четкое, со сладкими танинами, привлекательной плотностью и глубиной ароматов. Это вино будет относительно зрелым спустя 3-5 лет, но лучше его выпить через 25-30 лет". (Р. Паркер, апр. 2010). Изысканное вино в женском стиле, оно тем не менее не лишено мощи. Это вино для современного потребителя, который любит свежие танины.
Гастрономия
Сочетается с широким спектром блюд: практически со всеми видами мяса, красными фруктами, мягкими сырами и т.д. Но тонкость этого вина особенно хорошо подчеркнут блюда из пернатой дичи (куропатки или голубя), тушеного утенка, либо жаркое из телятины с белыми грибами. Рекомендуется декантировать.
Потенциал хранения
25-30 лет.
Рейтинги и награды:
WS 88-91, RP 92-94