Шампанское Chanoine Freres Demi-Sec 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Шампань Шануан расположены в сердце Шампани - Эперне, на территории департамента Об (Vallee de l'Aube) и в одной из лучших областей для выращивания пино нуара - Долине Марны (Vallee de la Marne).

Выдержка:

Выдержка шампанского проводится в бутылках на осадке не менее 15 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды отжимают, а полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур. Вторичная ферментация проводится в бутылках (традиционный метод). После дегоржажа добавляют дозажный ликер, содержание сахара в котором и определят уровень сладости будущего вина. Весь процесс создания шампанского автоматизирован и проводится на ультрасовременном оборудовании, что позволяет получать вино неизменно высокого качества.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый золотисто-соломенный.

Аромат:

Богатый, элегантный аромат раскрывается тонами абрикоса и цитрусовых фруктов деликатно подчеркнуты пряными ноками перца, имбирного пряника, оттенками сливочного масла и печенья.

Вкус:

Чувствуется прекрасный баланс между освежающей кислотностью, приятной сладостью, объемной структурой и округлостью.

Гастрономия

Шампань Шануан Фрер Деми-Сек следует подавать к легким закускам, фуа-гра и разнообразным десертам на основе фруктов и ягод.

Температура подачи:

8–10°С.