Арманьяк Chabot 1990 0.7 л

Описание

Виноградники:

Арманьяк Chabot 1990 создается из бленда самых редких и лучших винных спиртов провинции Гасконь региона Ба-Арманьяк, расположенной на юго-западе Франции.

Производство:

Проводится однократная перегонка непрерывным методом в уникальном арманьячном аламбике, которая, в отличие от двойной перегонки, позволяет получить более богатый аромат арманьяка.

Выдержка:

В новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Орехово-коричневый.

Аромат:

Ощущаются нотки орехов (фундука, миндаля), фруктов, хлебной корочки, дуба, нюансы меда, кофе и пряностей.

Вкус:

Мягкий, чуть сладковатый, насыщенный, пикантный, с оттенками сухофруктов, спелых фруктов, шоколада, сигары, дуба и пряностей. Послевкусие очень долгое, теплое.

Это интересно

Многовековая история арманьяка вписала в свои страницы имя Chabot в 1928 году, когда семья французских виноделов Шабо в небольшой деревушке Labastide d'Armagnac смогла изготовить напиток, достойный звания Арманьяк. Его дистилляция проводилась на основе вин хозяйства Шабо, а выдержка осуществлялась в обычном подвале, который охраняли гуси. 150 лет спустя этот факт нашел свое отражение в создании оригинальной фарфоровой бутылки в виде гуся для арманьяка класса ХО.

Гастрономия

Арманьяк Chabot 1990 станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра.

Температура подачи:

20 °С.