Вино Celledoni Ribolla Gialla 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Celledoni Ribolla Gialla производится из винограда сорта Риболла Джалла. Ягоды произрастают на виноградниках компании с мергелево-песчаными почвами в регионе Колли Ориентали дель Фриули.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной мацерацией и ферментацией, проходящей в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении нескольких месяцев в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Оттенки зеленого яблока, цитрусовых, белых цветов и трав формируют освежающий, изысканный букет.

Вкус:

Мягкий, элегантный, свежий, с фруктово-минеральными штрихами, едва уловимыми солоноватыми нюансами и долгим послевкусием.

Это интересно

В самом сердце знаменитого региона Фриули на солнечных склонах расположилась семейная винодельня Celledoni, чья история началась в 1958 году. Хозяйство возглавляет Джанкарло Бертолутти, которому помогает сын, Филиппо. Под руководством семьи Бертолутти винодельня гармонично сочетает традиционные методы органического земледелия с современными экспериментами, направленными на повышение качества и выразительности вин. Сегодня Celledoni — это не только винодельня, а и символ региональной винодельческой гордости. Традиции трепетно чтятся, а инновации укрепляют репутацию дома, создающего вина с цельным характером и чувством места.