Шампанское Celene Saphir Rose Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Бордо, с фокусом на известняковые почвы для минеральности.

Винификация и выдержка:

Сбор: ручной урожай для сохранения свежести и качества.Вторичная ферментация в бутылке с натуральными дрожжами; выдержка на осадке 18 месяцев в естественных известняковых галереях для мелкого перляжа и сложности.​

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный розовый цвет с лососевым оттенком.

Аромат:

Выраженный цитрусово-фруктовый букет с нотами грейпфрута, розового цитруса, красной смородины, граната, клюквы и дикой клубники. Фоном звучат легкие оттенки дрожжей и свежей выпечки.

Вкус:

Щедрый и хорошо сбалансированный. На атаке — сочные ноты грейпфрута, лимона, красной смородины и граната, затем раскрывается округлая середина с дикой ягодой и сливой. Структура сухая (brut) с живой, освежающей кислотностью. Перляж мелкий, шёлковистый, придающий кремовую текстуру.

Это интересно

Кюве Saphir Rosé Brut отмечен наградами на конкурсах игристых вин и часто выделяется экспертами как один из лучших розовых креманов Бордо в своем ценовом сегменте. Вино производится домом Celene, который фокусируется на создании элегантных и современных игристых вин в апелласьоне Crémant de Bordeaux.