Вино Catena Zapata Fortuna Terrae Malbec 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Catena Zapata Fortuna Terrae Malbec — красное вино, виноград для создания которого собирается на участке №6 виноградника «Адрианна» в долине Уко,расположенного в Гуалталлари на высоте 4400 футов.

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются предферментационной холодной мацерации при температуре 10°С. Ферментация сусла продолжается 13-19 дней, а постферментационная мацерация — 8-12 дней.

Выдержка:

Выдерживается вино Catena Zapata Fortuna Terrae Malbec в течение 14-18 месяцев в французских бочках. Пик зрелости винтажа 2020 года будет приходиться на период с 2024 по 2040 год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Нюансы фиалки, горных трав, эспрессо, малины и красной смородины.

Вкус:

Вкус повторяет оттенки аромата. Минеральные ноты придают объемность структуре, а хорошо выраженные танины завершаются долгим послевкусием.

Это интересно

Catena Zapata является известным винодельческим хозяйством Аргентины, которое находится в регионе Мендоса. Владельцы компании – Николас Катена и его дочь Лаура. На винодельне слаженно работает команда профессионалов, в которую входят самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине – Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий на предприятии с 1975 года. Большие успехи Catena Zapata стали возможны благодаря его научному подходу к созданию вина.