Ликер Caswell Bay 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Caswell Bay изготавливается на основе аутентичного карибского рома, поставляемого с лучших винокурен тропических островов. Спиртовая база транспортируется в Уэльс, где мастера купажа соединяют ее с кристально чистой местной водой, натуральными экстрактами полностью созревших кокосовых орехов, спелых тропических фруктов и сладких кондитерских специй. Все процессы смешивания и мацерации проходят под строгим технологическим контролем без использования искусственных красителей, что позволяет получить десертный алкоголь крепостью 14,9% с мягкой текстурой и безупречным сортовым характером сырья.

Выдержка:

Традиционная технология создания десертных кокосовых ликеров на ромовой основе не предполагает длительного созревания в дубовых бочках. Спирты проходят необходимый этап кратковременного отдыха и стабилизации в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали, где компоненты полностью объединяются, формируя округлый и гармоничный профиль непосредственно перед финальным бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный белый с мягким глянцевым блеском.

Аромат:

Соблазнительный, нежный и манящий букет, наполненный выразительными оттенками свежего кокосового ореха, тонами сочных тропических фруктов и тонкими нюансами сладкой ванили и пряностей.

Вкус:

Округлый, нежный и обволакивающий, демонстрирующий приятную десертную сладость, которая превосходно сбалансирована мягкой свежестью, концентрированными акцентами кокосового молока, ванильного крема и легкими фруктовыми штрихами.

Послевкусие:

Приятное, гладкое и шелковистое, оставляющее стойкий, согревающий шлейф с преобладанием нежных сливочно-кокосовых полутонов и деликатной кондитерской пряности.

Это интересно

Ликер выпускается прогрессивной британской компанией Mallows Bottling (семейная дистиллерия Mallows Family Distillery), расположенной в самом сердце Южного Уэльса. Создатели бренда, вдохновленные живописными ландшафтами залива Касвелл-Бей на побережье Гауэр, стремились воплотить атмосферу беззаботного пляжного отдыха в экзотическом напитке. Предприятие прославилось своим бескомпромиссным подходом к выбору ингредиентов и использованием передовых методов дистилляции, что позволило их продуктам завоевать признание экспертов и высокие оценки на международных конкурсах.

Гастрономия

Ликер Caswell Bay является классическим дижестивом и превосходным аперитивом. Его можно смаковать в чистом виде, подавать в бокалах с добавлением колотого льда или дополнять им чашечку горячего кофе эспрессо. В барной индустрии этот кокосовый ликер признан великолепным, незаменимым компонентом для создания тропических лонг-дринков. Он служит идеальной базой для знаменитой Пина Колады, превосходно сочетается с ананасовым соком, колой, тоником и свежим лаймом.

Температура подачи:

10-15 °С.