Вино Castello di Volpaia Prelius Vermentino Maremma 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Участки находятся на на высоте 120-170 метров над уровнем моря. Урожай собирается ночью машинным способом. После ферментации вино выдерживается 9-18 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще 3 месяца — в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий зеленовато-желтый.

Вкус:

Слоистая структура, которая строится на основе оттенков древесины плодовых деревьев, минералов, взрывной кислотности цитрусовых. Энергичное послевкусие стойко сохраняет интенсивность букета.

Аромат:

Присутствуют классические ноты гуавы, маракуйи, крыжовника и листьев черной смородины наряду с тонами лайма, грейпфрута, мускуса и мокрых речных камней.

Интересные факты

Замок Вольпайябыл построен в далеком XI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайя и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства.

Гастрономия:

Cоmpagnia di Volpaia Prelius Vermentino Maremma 2017 чудесно сочетается со множеством летних блюд, пастой с соусом сальса, картофелем фри, овощными салатами с острой заправкой.