Вино Castello dei Rampolla d'Alceo 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castello dei Rampolla d'Alceo производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло в регионе Тоскана.

Выдержка:

Около 18 месяцев в небольших бочках из французского дуба.

Винификация:

Урожай собирается вручную в сентябре-октябре, для производства вина отбираются только лучшие ягоды. Все операции – и на поле и в подвалах, осуществляются в соответствии с фазами луны и биодинамическим календарем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чернильно-рубиновый.

Аромат:

Изысканный, многогранный, раскрывается тонами спелой сливы и черешни, тонкими нюансами влажной земли, смолы и табака.

Вкус:

Яркий, насыщенный, богатый, демонстрирует плотную и шелковистую структуру с великолепным балансом танинов и кислотности, тона спелых красных фруктов, черной смородины и лакрицы плавно перетекают в долгое послевкусие с нотками подлеска.