Вино Castelfeder Mont Mes Pinot Grigio 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castelfeder Mont Mes Pinot Grigio производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в низинных регионах в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах.

Винификация:

После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, сусло осаждается и ферментируется при невысокой температуре (18-21 °С).

Выдержка:

В течение 4-х месяцев на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Тонкий и элегантный, со свежими цитрусовыми оттенками, на фоне которых развиваются мягкие тона косточковых фруктов, белых цветов и меда.

Вкус:

Шелковистый, нежный, с приятной сладостью персика, абрикоса и груши, свежестью цитрусовых оттенков, долгим послевкусием с цветочными и минеральными нюансами.

Это интересно

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.

Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.