Вино Casanova di Neri Giovanni Neri Rosso di Montalcino 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Casanova di Neri Giovanni Neri Rosso di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на винограднике с прекрасной экспозицией, исключительной почвой и старыми лозами возрастом свыше 45 лет. Виноградник расположен в Сеста, одном из самых важных и известных районов Монтальчино, он был приобретен компанией в 2017 году.

Винификация:

Виноград собирается вручную в сентябре, отделяется от гребней и тщательно сортируется с помощью оптического селектора. Мацерация и ферментация проводятся в терморегулируемых открытых конических деревянных чанах на протяжении 18 дней. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2030 годы.

Выдержка:

В тонно на протяжении 13 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красный.

Аромат:

Букет необычайно чистый и прозрачный, с тонами красных плодов вишни и малины, за которыми скрываются нотки щебня и мела.

Вкус:

Округлый и щедрый, с фруктово-минеральными тонами, мягкими и бархатистыми танинами, свежей кислотностью, стойким и сбалансированным послевкусием.

Это интересно

Винодельня Casanova di Neri была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино. Поместью принадлежало 35 га виноградников. В настоящее время винодельне принадлежат 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле. Виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино Casanova di Neri отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством.