Вино Casa da Fonte Pequena Petula Red 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Casa da Fonte Pequena Petula Red производится из винограда сортов Турига насьональ, Тинта рориш. Лозы произрастают на виноградниках в долинах рек и на холмистых рельефах ведущих винодельческих областей Португалии, включая Дору. Почвы преимущественно сланцевые и гранитно-глинистые, обеспечивающие оптимальный дренаж и минеральный характер ягод.

Винификация:

Тщательный сбор урожая по достижении оптимальной зрелости плодов. Ягоды проходят строгий отбор, сортировку и бережное гребнеотделение. Далее следует деликатное дробление, мацерация на кожице и терморегулируемая алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при низких температурах. По окончании процесса выполняется снятие с мезги и двойная фильтрация.

Выдержка:

Проводится в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения максимальной свежести и яркой фруктовой молодости, после чего напиток бутилируют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с яркими бликами.

Аромат:

Выразительный и элегантный, сотканный из нот спелых красных ягод, малины, вишни, красной сливы и тонких цветочных нюансов розы и фиалки.

Вкус:

Округлый, сбалансированный и фруктовый, обладающий гладкой структурой, сочной кислотностью и хорошо интегрированными мягкими танинами.

Послевкусие:

Яркое, освежающее, среднее по продолжительности, с приятным фруктово-ягодным финалом.

Это интересно

Casa da Fonte Pequena — молодой и динамичный португальский проект с семейным характером, основанный в 2006 году. Несмотря на относительно небольшую историю самого бренда, основатели винодельни уже в третьем поколении профессионально связаны с винодельческим бизнесом в северных регионах страны. Главная винодельня компании расположена в муниципалитете Vila Pouca de Aguiar. Серьезные непрерывные инвестиции в высокотехнологичное оборудование и модернизацию производства позволили предприятию добиться стабильно высокого качества. Сегодня компания владеет обширными угодьями, поставляет продукцию во все крупные торговые сети Португалии и активно экспортирует свои напитки в Западную Европу, Бразилию, США и Китай.