Вино Caprili Brunello di Montalcino AdAlberto Riserva 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Для создания вина Caprili Brunello di Montalcino AdAlberto Riserva используется виноград Санджовезе, произрастающий на винограднике Монтальчино на высоте 320 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены здесь 1965 году и произрастают на глинистых и суглинистых почвах с большим содержанием камней.

Винификация:

Ферментация протекала естественным путем без добавления дрожжей при контролируемой температуре 26-28°C. Мацерация продолжительностью в 10 дней проходила в стальных чанах.

Выдержка:

Выдерживалось вино Caprili Brunello di Montalcino AdAlberto в течение 30 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 40 гл.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с гранатовым отливом.

Аромат:

Оттенки сливы, ежевики, ладана, можжевельника, хинного дерева, ревеня и мокрой почвы.

Вкус:

Во вкусе раскрывается нотки красных и черных фруктов, цветов, трав и специй, обрамленные яркой кислотностью и мелкозернистыми танинами.

Послевкусие:

Это интересно

Винодельню Caprili основал Альфо Бартоломмей в 1965 году. В том же году был разбит первый виноградник, который и по сей день носит название «Мадре». Поместье Каприли занимает 58 гектаров в юго-западной части муниципалитета Монтальчино, находящегося на склоне холма вблизи рекам Омброне и Орчия. Из всей площади хозяйства 15,5 га занимают виноградники.