Вино Cantine Povero Barbera d’Asti Marida 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantine Povero Barbera d’Asti Marida производится из винограда сорта Барбера, который лучше всего выражает уникальность терруара Монферрато. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах, богатых песком.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С и длится 6-8 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в барриках и больших бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

Аромат:

Выразительный, элегантный, сотканный тонами ягодного джема и темных фруктов в обрамлении теплых нюансов специй, ладана, лакрицы и шоколада.

Вкус:

Насыщенный, сбалансированный, гармоничный, элегантный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, долгим послевкусием, хранящим теплый след пряных специй и шоколада.

Это интересно

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников. На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.