Вино Cantine Cellaro Luma Rosato 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники компании имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 га.

Винификация:

Виноград для производства вина Cantine Cellaro Luma Rosato по достижении оптимальной зрелости собирают вручную. Ягоды подвергаются деликатному прессованию, чтобы избежать чрезмерного извлечения антоцианов из кожицы, используя в прессе сухой лед для сохранения ароматов. Полученное сусло ферментируют при низких температурах.

Выдержка:

В цистернах из нержавеющей стали для формирования свежего характера вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный бледно-розовый.

Аромат:

Выразительный, с нотами персика, дыни, розы, спаржи, розового грейпфрута и зефира.

Вкус:

Свежий, яркий и пикантный, что достигается за счет сочетания приятной фруктовости, нежной солености и деликатной горчинки. Послевкусие мягкое, сухое, ароматное.

Это интересно

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская купила город Ортона. Она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали популярными.

Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те же виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Общее годовое производство составляет 11000000 бутылок вина. В настоящее время компания предлагает 2 линейки: простые сортовые вина, и вина из особых селекций. Винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года".