Вино Cantine Aldegheri Dindarella Rosso 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено в регионе Венето из одного из древнейших сортов винограда - Диндарелла, с виноградников расположенных на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз 30 лет, некоторые - старше 50 лет. Почва известковая и каменистая с юго-западной экспозицией.

Выдержка:

Вино выдерживается в маленьких дубовых бочках, а после розлива в бутылки еще 8 месяцев хранится в подвалах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиновый.

Аромат:

Аромат роскошный, он увлекает сложным сочетанием темного шоколада, зернового кофе, спелой вишни и рябины. Подчеркивается основной тон нюансами специй и ванили.

Вкус:

Вино обладает богатым, благородным вкусом. Сложный букет раскрывается сладкими нотами фруктового джема, специй, зеленого перца, имбиря, подлеска и морскими нюансами. Очаровательное, долгое послевкусие. Рекомендуем декантировать.

Гастрономия

Подавать к мясу-гриль, дичи, выдержанным острым сырам.

Это интересно

Диндарелла - это название одного из классических сортов винограда из Вальполичеллы, характеризующихся сильно ограниченным производством. Виноград растет небольшими тонкими гроздьями, идеально подходящими для заизюмливания.

С 1956 года семья Альдегери работает в самом сердце региона Вальполичелла со страстью и преданностью, ежедневно совершенствуя процесс и продукт, благодаря которому эта область известна во всем мире: вино. Все члены семьи имеют собственные области компетенции. Лоренцо отвечает за виноградники и процесс винификации, от выбора винограда до контроля времени ферментации и старения. Адриано, младший брат, управляет административной стороной бизнеса, включая покупку и внедрение производственных систем, с сильным акцентом на инновации. Двоюродный брат Винченцо управляет коммерческими и связями с общественностью, координируя работу продавцов и маркетинговую деятельность. Второе поколение играет жизненно важную роль, предоставляя компании постоянные обновления в соответствующих секторах, что позволяет ей успешно работать. Эта семейная компания поддерживает идеальную координацию между традиционными технологиями и любовью к природе, что приводит к высокому уровню качества. Вина Альдегери — это результат особого внимания, уделяемого виноградникам, скрупулезного отбора винограда и постоянного совершенствования технологий винификации. Попробуйте эти вина в моменты радости и удовольствия и насладитесь их тонкой природой.