Просекко Cantina de Pra 007 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Cantina de Pra 007 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore изготовлено исключительно из винограда сорта Глера, выращенного на крутых холмах Conegliano Valdobbiadene, в самом сердце зоны DOCG, признанной ЮНЕСКО объектом культурного наследия. Виноградники находятся на террасах с уникальными почвами, формирующими тонкий, минеральный профиль.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, с середины сентября до середины октября. После бережного прессования выполняется первичное брожение в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вторичная ферментация протекает в автоклавах, что позволяет сохранить чистоту и естественную свежесть вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый цвет с зеленоватым блеском.

Аромат:

Тона яблока, белого персика и белых цветов.

Вкус:

Свежий, четкий и динамичный вкус. С первых секунд ощущается сочная кислинка, которая перекликается с фруктовыми и цветочными оттенками.

Послевкусие:

Легкое послевкусие со сдержанной минеральностью, деликатной солоноватостью и тонкой терпкостью.

Это интересно

История винодельни Cantina de Pra отражает лучшие итальянские традиции, поскольку семья Де Пра, основавшая ее, занимается виноделием со всей страстью к процессу изготовления уникальных вин и любовью к своей земле. Это те самые ценности, которые Джузеппе Де Пра, основатель компании, известный также как Беби, передал своим дочерям Северине и Деборе, а также зятю Луке. История винного дома началась в 1959 году, когда Джузеппе Де Пра сформировал четкое представление о настоящем и будущем своей компании, о том, как нужно управлять виноградниками и как выбирать лучший виноград.