Вино Callejo 2009 1.5 л

Описание

Терруар:

"Majuelos de Callejo" — красное сухое сортовое вино, созданное из винограда, выращенного органическим методом на 35-летних лозах. Лозы Темпранильо, выращенные на каменистой гравийной почве, дают урожаи с прекрасными органолептическими характеристиками.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках (из которых 50% новые) вино выдерживают в течение 18 месяцев. Потенциал хранения "Махуэлос де Кальехо", 2009 составляет 9 лет (рекомендуемое "питьевое окно" 2013-2018 гг).

Винификация:

Ферментация с натуральными нативными дрожжами сохраняет идентичность сорта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного фиолетово-вишневого цвета.

Аромат:

У "Majuelos de Callejo" аромат отмечен нотами дуба, ванили, кожи, какао, сухих пряных трав и осеннего леса, которые сбалансированы ягодными и фруктовыми оттенками.

Вкус:

У вина "Majuelos de Callejo" вкус с тонкой кислотностью, хорошо сбалансированным "средним ртом" и очень плотным, упругим послевкусием.

Это интересно

Основатель винодельни — Феликс Кальехо — родился в 1943 году в Сотильо-де-ла-Рибера в семье, имевшей многолетний опыт работы в винодельческом мире. Оба деда и отец Феликса владели виноградником и занимались продажей вин, производимых в Сотильо. Когда Феликсу Кальехо было 16 лет, он должен был взять бразды правления семейным бизнесом в свои руки после смерти отца. Но у него всегда была мечта сделать свое собственное вино. И этой мечте суждено было сбыться, когда он встретил свою жену Пилар, с которой они и пустились в это приключение, полное усилий и напряженной работы. Успех пришел в 1989 году, когда было выпущено первое вино хозяйства. Кальехо вложили всю душу в процветание своего дела, и их усилия оказались оправданы с лихвой — вина Callejo приобрели всемирное признание и заслужили высокие оценки от известных винных критиков.