Вино Ca'Del Baio Barbaresco Asili 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Ca'Del Baio Barbaresco Asili 2016 создано из винограда сорта Неббиоло с участка "Асили", со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1967 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы.

Выдержка вина:

Вино Ca'Del Baio Barbaresco Asili 2016 выдерживается не менее 2,5 лет в крупных дубовых бочках (70%) и барриках (30%).

Винификация:

Виноград проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-гранатовый с легкими оранжевыми бликами.

Аромат:

Сотканиз нот вишни Мараскино, цветов фиалки и пряностей.

Вкус:

Округлый, богатый с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

Это интересно

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско.