Вино Ca' de' Rocchi Pinot Grigio 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ca' de' Rocchi Pinot Grigio производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенный в регионе Венето.

Выдержка:

В стальных емкостях.

Винификация:

Производство находится под контролем талантливого энолога Джузеппе Галло и его коллег на всех этапах культивации: от удобрения (при необходимости) до анализа первых гроздей в мае, прореживания и в редких случаях полива летом. Даты сбора урожая определяются научным методом путем определения индекса созревания для каждого участка.

Вина производятся в 316 цистернах из нержавеющей стали с собственной системой температурного контроля, оснащенных компьютеризированной системой, контролирующей каждый этап производственного цикла. Перед розливом все вина подлежат стабилизации к белковым и кристаллическим помутнениям: этот процесс позволяет получать стабильный продукт даже в случае резких изменений температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Фруктовый, насыщенный, тонкий и элегантный, наполненный тонами спелых фруктов, таких как, желтое яблоко и груша.

Вкус:

Мягкий, освежающий, превосходно сбалансированный.